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Kazuro Otsubo Architects 大坪和朗建築設計事務所
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埼玉県和光市にある寿司屋の改装。外装と内装両方のリニューアルが行われた。
昔ながらの寿司屋のイメージから脱却し、シンプルでモダンな内部空間とするため、
階段と小上り席を除いて、ぼぼスケルトンの状態からの改装となった。

水回り位置を変更しないことを前提に、L字型の建物形状にに対してどうプランニングし、
奥行きのある、魅力的な内部空間とするかが大きな課題であった。
そのために、建物前面のエントランス位置を変更し、印象的な路地空間によって、お客様を奥までに引き入れるプランが採用された。

寿司カウンターは、お客様と対面しやすく、また、職人の手仕事を直に見て頂くためフラットな形状を採用。
寿司だけでなく、和食も提供するため、お盆などが置けるよう、客側のカウンターを広く取った。
ネタケースも若干の傾斜を付けてフラットに納め、全体として非常にスッキリとした、上質な内部空間に仕上がりました。

内部空間の広がりと輝きは、残念なことに、いくら写真を撮っても表現しきれません。
是非とも足を運んで頂き、内部空間に身を置いてみて頂きたいと思います。

詳しくはこちらをご覧下さい↓
http://www.otsubo-archi.com/works/isamu.html

Kazuro Otsubo Architects  大坪和朗建築設計事務所のプロフィール写真

Kazuro Otsubo Architects 大坪和朗建築設計事務所

大坪 和朗

トライアル会員
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SuMiKa上で「トライアル」的に活動している会員を示します。この会員の実績を見ることはできますが相談や依頼をすることはできません。
通常営業中です
竣工年
2006
部屋数
指定なし
家族構成
指定なし
構造
木造軸組住宅(在来工法)
所在地
埼玉県
ロケーション
都市