大仏のある鎌倉・長谷に3坪の店舗兼オフィススペースを構えることになりました。
店舗では「贈り菓子」をテーマに小包装の焼き菓子、おかき類、お茶など、和洋折衷の食の手土産を販売する予定です。
そんな小さな小さなお菓子屋さんの内装を一緒に考え、造作(木工事)をお願いできる方を探しています。
お店のイメージは、天井の高さ(3mくらい)を有効活用した、キッチンパントリー(食品室)のような空間です。
設置希望什器は、以下のとおりです。
①棚(どこか1面を天井近くまで棚にしたいです)
②平台(季節の花と、古伊万里の大皿や木のトレーを重ね合わせたような小菓子のディスプレイしたい)
③作業台(ラッピング台。レジの設置も)
④デスクスペース(家具やカーテンで仕切るなど、お客様から見えない逃げのスペースが欲しいので、デスクスペースは間仕切りされた場所にしたいと思っています)
フリーランスで仕事をしている者の個人の開業のため、予算がありません。
(材料費、作業代込みで予算40万円)
ペイントなど自分でできることは自分でやりたいと思っています。
もともと店主が小売の仕事に長く携わってきたこともあり、すでに店内のレイアウト案やイメージ案ができています。
よって材料調達および造作(大工さん)のお仕事をお願いできる方と、相談しながら一緒にお店を完成させられたらと考えております。
完成希望時期は12月末です。
(予算や完成時期は要相談で大丈夫です。)
店主のプロフィールは以下のサイトを御覧ください。
www.pantry-closet.com目標は、雑誌の鎌倉特集で大きくとりあげてもらえるような小さくてもどびきり魅力的なお店をつくることです。
どうぞよろしくお願いいたします。