愛知県岡崎市保久町で本業は酒造業（日本酒）です。地域の過疎化が深刻に進み、地元のために何かをやりたいと考えています。はたから見てこの地域は何か元気だなーと思われるくらいがスタート。地域の子供たちが将来、戻ってきたい、戻ってくるときに元気な地域でいたいと思えるような場所にしたいと考えています。まずは日中のカフェ業態で始め、子連れのお母さんたちがホッと一息つけるような場所、つまり子供たちも楽しめ...