那須高原の山並みを見渡せる丘の上(持ち土地)に夫婦2人で地域の食材にフォーカスした小さなイタリアンを開業したいと考えております。妻はホール、私は色々なレストランのシェフを歴任してきた経緯を持っています。

建坪20坪
席数15席
木材、塗り壁、石材などを使い無垢、ナチュラルな雰囲気を出したいと思いますがなるべく総工費を抑えたいと思っております。

月の売り上げ目標が180万、家賃...