くずし和膳「昼網和膳穂の花」

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明石市魚の棚商店街内にある昼網和膳“穂の花”

二階建ての細長い古い日本長屋をフルリノベーション。
木の香りのよい和会席料理屋に変身させました。

エントランスの壁は杉板を使用し、
床の端部に那智石を敷き詰めた京都、先斗町の
しっとりした路地を思わせる和テイストいっぱいのエントランス。

看板ロゴなども当店のオリジナル。
オーナーの板前さんの創る料理の雰囲気に沿うような
落ち着いた、そして華のある店内へと仕上げました。

温和な人柄なオーナー兼板前の上田さんが創る
明石の昼網で捕れた新鮮な海鮮を使った上品な和膳料理は、
「くずし和膳」と言われる「和食のイメージをくずす」発想で創られています。
本当に見た目も綺麗で美しく、素材を生かした繊細な美味しさで目と味両方で楽しめます。
店内はカウンター、テーブル、掘りコタツと足をくずして、
木の香りに包まれてゆったりとお食事を楽しんでいただけます。

お近く寄られた際は、ぜひどうぞ・・・!

昼網和膳穂の花
明石市本町1丁目2-7
tel(078)918-3949
営業時間 AM 11:30〜PM 02:00(昼の部)
PM 05:00〜PM 11:00(夜の部)