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和食ダイニングの建築事例写真
和食ダイニング
(株)グリッドフレーム シネス事業部
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アメリカヴァージニア州クリスチャンズバーグの和食レストラン改装のプロジェクト。デザインから製作および施工まで地元の大工さんと行いました。
古い2X4(ツーバーフォー)の木造住宅を改装したため、構造系の申請や保健所許可など、日本よりも内装の改装(特に日本料理店)は厳しいアメリカの状況を
経験しました。また厨房機器や家具の買い付けや手配、メニューブックをアンティーク着物の生地からデザイン、制作も行いました。

1この事例をつくったときの思い出に残るエピソード

海外でのプロジェクトということもあり、英語を駆使しながら、デザインから製作、施工まで地元のアメリカ人の大工さんと仕上げました。
電気、水道、換気工事の他、構造の一部変更、内装の全改装、ファサード部分の延床工事など、設計から完工まで6か月を費やしました。

内部の左官仕上や床のサンディング、家具の加工、天井塗装、個室壁の塗装
などすべてデザイナー自身で仕上ています。
またアンティークの着物の生地を用いたメニューデザインと制作もお店の方々と一緒に行いました。

(株)グリッドフレーム シネス事業部のプロフィール写真

(株)グリッドフレーム シネス事業部

田中稔郎+久保亜津子

工務店会員
工務店会員とは
土木・建築活動を主とした建設工事の完成を請け負う施工店やリフォーム会社などを示します。設計と施工が一括で依頼できる会員もいます。
通常営業中です
竣工年
1999
部屋数
5
家族構成
夫婦(子供あり)
構造
木造(2x4)
敷地面積
200㎡〜300㎡未満
延床面積
100㎡〜150㎡未満
外壁仕上げ
窯業系サイディング
屋根仕上げ
折板屋根
内装仕上げ
特殊左官仕上
床仕上げ
フローリング
建ぺい率
60
容積率
60
予算帯
700万円以上〜1000万円未満
所在地
海外
ロケーション
郊外
家づくりチーム

PHILIP PASQULINO(大工)