寿司店を営む木の家

板橋で江戸前寿司の一時代を築いた施主さんから、店舗と住宅を新築したいというご依頼でした。店舗を切り盛りする若大将の息子さんから、両親が住む家は、老後も安心して暮らすことのできる住宅にしてほしいとご要望があったことから、洗面、風呂、廊下の幅やトイレなどをバリアフリー寸法としました。寝室からトイレへ最短動線の設計とし、寝室は趣きある和室に長寿の象徴として松の床柱を設えました。リビングは息子さん夫婦、お孫さんも集える広々としたモダンな空間としています。
店舗は、カウンターを大将の舞台と見立て、背景に波型の漆喰デザインを左官職人の技により実現しました。カウンターは吉野桧の一枚板を、大工の技でＬ型につないでいます。客席は靴を脱いで、畳の床に椅子で食事をするスタイルです。旧店舗の奉納額をインテリアとして飾り、歴史を引継いだ新店舗としてさらに賑わってもらいたいと願いを込めました。

木の家づくりネットワーク

山中 文彦

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