「も」プロジェクト

『深化する居酒屋』
元気・笑顔・感謝
店内はいつおとずれても活気があふれ、
お客さんをなんか元気にさせてくれる街の居酒屋さん。
昨今、様々な居酒屋が百花繚乱する駅前繁華街において
訪れる客にとって安かろう美味かろうだけではなく、
入りたくなる、もう一度行きたくなるお店の雰囲気づくりや
サービスを提供する側から見て、客動線、サービス動線、
座席レイアウト、通路幅、厨房機器レイアウト、さらに
外観、サインの表示方法まで既存店、他店との比較等を
行い設計デザインにフィードバックすることが求められた。
全体的にローコストであってもチープにならない
居心地のよい空間「深化する居酒屋」が今回の
デザインテーマとなった。

NRAW一級建築士事務所

NRAW 長島 隆一 + 長島 聡子

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主に建築物の設計監理や建築デザイン等を行っている建築設計事務所や建築家を示します。

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