府中本町駅の近く、昔は市場だったレトロな建物の中にある小さなロースター
&カフェです。
お向かいには年配の大家さんが営むクリーニング&駄菓子屋さんがあり、昔か
らのお客さんや子どもたちが立ち寄る場所となっていたため、子どもたちやお
年寄りも腰かけられる縁側をカフェの正面につくりました。
店内では、オーナーによるローストやハンドドリップの所作を見ながら自然に
会話が生まれるようにカウンターやテーブルを配置しています。
かつて市場だったころのタイル跡を残した壁は、アート作品を展示できるミニ
ギャラリーとし、時間の流れを感じさせながらコーヒーの味わいを深める空気
を演出します。
施工:ワンハーフ