名古屋のマンションの1階を買い取り、イタリアンレストランに改装しました。
厳しい予算ではありましたが、マンションの大規模修繕中だったこともあり、
スプリンクラーの移設など格安で工事ができました。
予約制、1万円コース料理を出すお店のため(当初は5,000円からの予定でしたが)、ゆったりとした客席と高級感はあるけど敷居の高くないお店を目指しました。
マンションの防火管理などの規制のため客席は10席までとなっています。
1.店舗ドアはお客様を迎える大切な部分です。レッドシダーの外壁を貼ってもらい、まるで天井まであるドアの様に制作してあります。
2.防火シャッターギリギリまで店舗とせず、アルコーブのような空間を設けたことで、日替わりメニューを出したり、プランターを飾ったりとクライアントが自由に使えるスペースを設けました。
トイレのボウルは家具屋さんの制作にすると高額になるので大工さん作です。ミラーもふかして鏡を貼っただけではありますが高級感が出ています。
建装工業㈱
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