「も」プロジェクトその2

『深化する居酒屋その２』

元気・笑顔・感謝
店内はいつおとずれても活気があふれ、
お客さんを元気にさせてくれる街の居酒屋さんの第2弾

同じ駅前には姉妹店や同業種があり、相互が競合する
ことで街の活性化を意図している。
だるま、CIカラー、ジョッキ照明、家具什器、
提供メニュー、ディスプレイ等既存店とは違った
お店の雰囲気づくりを行った
客動線、サービス動線、座席レイアウト、通路幅、
厨房機器レイアウト、外観、サインの表示方法まで
既存店との比較等を検討を重ね、設計デザインに
フィードバックを行った。
ローコストであっても狭くても
居心地のよい空間「深化する居酒屋その2」が今回の
デザインテーマとなった。

NRAW一級建築士事務所

NRAW 長島 隆一 + 長島 聡子

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