365日、毎日違う、本当の意味で日替わりメニューを出す、日本でも珍しい定食屋さん。2階建てですが、内装や造作はリユース材や廃材等を用いて、オーナー兼設計者でもある前田慶史アトリエが、全てDIYで行っています。(※オーナーは一時別オーナーに引き継がれましたが諸事情により、2026年1月から再び創始者オーナーに戻されました)
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