基礎工事の施工不良？について２

通常は水糸から正確にネギリゾコを正確に出してガラや腐植土の無いことを確かめる。ガラや腐植土が出た場合は構造家立合で指示をあおぐこと。しっかりと各レベルを確認した後、砕石を斜めの部分も含めて敷き詰めランマーでしっかりと3回転圧をかけます。そのあと防湿シートをしき重なり150ミリを確認し捨てコンクリート50ミリを打ちます。キチッとしたレベルだしされて不陸のない下地が確保され配筋が必要なコンクリートのカブリを確保してベースや地中梁が打たれます。監理建築士同伴させ現場監督に現場で工事手順の説明をさせて今どの段階にあるか正確に確認されて下さい。常にうるさい施主であること現場監督に植え付けて下さい。

こちらに再投稿でしたか。
捨てコンクリートは基準位置の墨出しに利用しますが、ある程度平らであれば、幅に余裕を持たせている事がほとんどですから大きく問題はないと思います。
地業については厳密には地盤の評価によってかわりますが、砕石転圧が一般的です。画像見るからに、再生クラッシャーですが、許容範囲かと思いますが丁寧とは言いにくいかと。ちょっとした事が他の仕事の出来にも共通するのが建築です。気になる事はしつこいほど監理者に確認し納得できるまで説明を受けましょう。

建築設計業務には設計業務と監理業務があります。ご心配のような事柄は、工事監理者がいれば、全部チェックすることです。

どのような形で新築工事の設計契約と工事請負契約をされているのか不明ですが、設計施工で契約されたのでしたら、ちゃんとした工事監理者がいないとお考え下さい。もし仮に工事監理者がいたとしても、その人間は施工会社の社員ですから、建築主のあなたよりも施工会社の都合を優先します。

基礎の捨てコンの段階から早速ご心配されるような状態ですから、工事が進むにつれて、もっと大変なことになると覚悟されたほうが良いと思います。安易に設計施工を選択されると、建築主は大変になることが多いのです。