西側と東側

現在大手ハウスメーカーにて3階建て二世帯を建てようと打ち合わせしているところなのですが、親と意見が合わなくて困っています。
場所は今親の住んでいるところを立て直すことになっています。
土地は、縦長で縦約19m横7.5mの西側道路（真西ではなく少し北にむいています）で南側は現在駐車場で東側は2階建ての隣家で北側は私道を挟んで隣家になっています。
家の前に車が置けるくらい奥まって建てる方向で進んでいます。
私たち子世帯は2～3階で、親世帯が1階になる完全独立型の二世帯です。

今、西側道路面向きにリビングにするか東向きにするかで揉めています。

私たちは、キッチンからリビングダイニングとちょっとした和室が見渡せるようなすべてが一体化したリビングが良くて、プライバシーのことと西日が当たる家は嫌なので東側向きに間取りを書いてもらったのですが、そうすると縦長なので、家事導線のよさなど考慮すると西側にお風呂洗面トイレが来て、道路側からの明かりはリビングには入りません。

親は、玄関側にトイレやお風呂が来るのはおかしいとか窓が少ないので、見た目が倉庫みたいだと言ってきます。
でも、私たちは住みやすければ人からどう見られようと関係ないと思っています。むしろ生活感のない感じで良いと思っています。
今は、南側が駐車場で日当たり抜群なのですが、商業地域なのでもしかしたら将来そこにマンションが建ってしまうかもしれないのですが、そのために南側を2mくらいあけています。
それでも、私たちは西向きを避けたいと言ったら今度は東側の隣家も土地の持ち主が一緒だからそっちにもマンションが建つかもしれないと言ってきました。
そしたらそんな場所にわざわざ家を建てる必要ないから止めたいと思いましたが、旦那の昔からの夢なので止めることができません。

設計士もなんだかただ間取りをはめ込んでるだけで、さすがだなと思えるような案もないし、他のところの無料相談で間取りを考えてもらってこちらから設計士に伝えてる感じです…

説明がわからないところも多々あるとは思うのですが、今後どうしたらいいのかアドバイスいただきたいです。

どうぞよろしくお願いします。