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家づくり相談

新築戸建て店舗・店舗併用住宅

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飲食店舗建築について

長野県軽井沢町で150坪の土地を購入し、18坪の建物(2階建て)を建築中です。外構は手を付けていません。
その同じ土地に日本料理の飲食店を平屋15坪程度で建てたいと思っています。
土地柄、特別感のあるファサードと居心地の良い空間にしたいと思います。駐車場も5台分は必要かと思います。浄化槽の設置必要です。住宅の方の地盤改良は60万程度かかりました。
予算として外構含めて1,500万以内で可能でしょうか?
建ぺい率60%、容積率200%、町の景観条例等もあります。5mの道路と面してます。

専門家の回答

7件

星マーク
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2019年10月13日
調理器具を別途にすれば、予算的には可能だと思いますが、住宅とは敷地を分ける必要があります。用途の異なる建物をひとつの敷地に混在することは出来ません。まず、敷地分割の申請が必要になります。お近くの建築家にご相談されることをお勧めします。
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ユーザーの返答

2019年10月13日

ayatakaのプロフィール写真

ご回答ありがとうございます!検討してみます。

星マーク
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2019年10月13日
外観や内部の具体的な要望と、
浄化槽に外構含めてとのことから
1500万位内は難しいように思います。

コスト抑えて割り切ればできるかもしれませんが。
断熱性能など相応に落ちるものになるとおもいます。

■安らぎ豊かな和のデザイン■
■地震に強い安心の耐震設計■
■冬暖かく、夏涼しい高断熱■

一級建築士事務所 匠拓:寺澤 秀忠
WEB:https://www.syotaku.jp/
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2019年10月13日
はじめまして。

LIFULL HOME’S 住まいの窓口の黒川と申します。

今回のご要望
・エリアは長野県軽井沢町
・ご自宅敷地内に平屋15坪程度の日本料理の飲食店
・予算として外構含めて1,500万以内
ですね。

浄化槽の設置や地盤改良といった点、その他調理器具などを踏まえますと、建築やご相談できるハウスメーカーさんなどに限りが出てくると思われます。

私どもLIFULL HOME’S 住まいの窓口ではご相談者様のご要望をお伺いし、ご要望に添える提携のハウスメーカーさんを無料でご紹介しております。
今回のご相談ですが施工エリアやご予算といった点、その他弊社提携のハウスメーカーさんで対応可能か確認は必要ですが、ご相談のご要望を頂けましたらより詳細なご要望をおうかがいしたうえで対応可否の確認をさせて頂きたく存じます。

ご興味頂けましたらメッセージいただけますようよろしくお願い申し上げます。

■LIFULL HOME’S 住まいの窓口
https://www.homes.co.jp/counter/
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星マーク
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2019年10月13日
こんにちは。
メラーキテクチャ アーキテクツ 建築研究所の吉松と申します。
特別感のあるファサードとのことから、外構除いて、厨房設備・浄化槽・地盤改良入れて1500万円前後程度です。外構が大きいので、全て整備することは難しいでしょう。また、この金額には設計費、登記費用、各種申請費用、カーテン、地盤・測量調査等は含まれていません。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
MERAKITECTURE ARCHITECTS STUDIO
メラーキテクチャ アーキテクツ 建築研究所
http://www.merakitecture.jp
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星マーク
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2019年10月13日
今一つ変だと思うのは同じ敷地で工事しているのですから、職人も出入りしているようです。おおよそのその工事をベースにして普通概算はでるはずですが?
厨房仕様次第です。
矢印
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星マーク
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2019年10月14日
日本料理といっても懐石から定食と色々あり、どういう日本料理なのかで内装グレード等造りが変わります、軽井沢で15坪と小さなお店の様ですから予約制の高級店だと推察しますが、だとすると1500万円では内装しか出来ないと思われます。
先にコメントされてる方と同じですが、今工事中との事ですから、その建設会社に相談すればおおよその工事金額はお判りになると思います。
矢印
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2019年10月15日
初めまして。KASA ARCHITECTSの笠掛伸と申します。

弊社は東京を拠点に鹿児島、福岡、長野、東京、埼玉、千葉、群馬などにてオフィス、店舗、展示施設、ゲストハウス、シェアハウス、保育園、住宅の新築、リノベーション、医療施設、教育施設、など幅広く対応してます。

ご質問の件ですが、外部の仕様、内部の仕様により金額の増減は大きくなりますので、コストに見合った仕様でしたら可能だと思いますが、外構と厨房器具までは難しいかと思います。
また、浄化槽が浸透地域でしたらコストは一般の浄化槽よりもかかってきます。
御代田と軽井沢の境のところで来月から着工する案件もありますので、よろしければ是非お会いさせていただき詳しいお話をお伺いさせていただければと思います。

お時間があるときに当事務所のHPにてこれまでの実績などをご高覧いただけると幸いです。
どうぞ宜しくお願い致します。



※移転のため所在地が変わりました。

笠掛伸

KASA  ARCHITECTS
笠掛伸建築設計事務所

HEAD OFFICE
〒182-0022 東京都調布市国領町1-16-9-1N
tel:042-444-5651
fax:*****
mobile:*****
mail:kasa_arch*****-com.ne.jp
hp:http://www.kasa-architects.com


KAGOSHIMA OFFICE
〒899-5651 鹿児島県姶良市脇元1765-3
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