基礎工事の施工不良？について

新築戸建ての基礎工事が始まり、捨てコンが打たれたところです。
現場を確認したところ、以下2点が気になってしまい、専門家のご意見を伺いたくご質問させて頂きました。

1). 捨てコンが左右にうねっており、作業が粗いように見えますが、基準決めなど役割として問題ないのでしょうか？
2). ベタ基礎になりますが、砕石の厚さが不均一で手前の方では土が露出しているように見えますが、施工として問題ないでしょうか？

よろしくお願いいたします。