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新築戸建て店舗・店舗併用住宅

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新築イタリアンレストラン45坪の施工費用についてお伺いいたします。

初めまして、京都府八幡市の自社の土地600坪に50坪のイタリアンレストランを建造するためリサーチしておりましたらこちらのサイトを見かけましたので質問させていただきます。

リストランテのような重飲食ではなくカジュアルなトラットリアレストランを天高3m程度の平屋での建造を予定しています。

厨房は15平米。
駐車場として約200坪使いますが、残りの土地の活用も物販店等考えています。

現時点で木造、鉄骨、鉄筋コンクリートどれが良いのか分かりませんがそれぞれ大体の見積もりご教示いただければ幸いです。
よろしくお願いいたします。

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2024年 1月12日
大阪で設計事務所をしている谷口弘和設計室|HTAの谷口と申します。
弊社の事例で、京都府八幡市に住宅を建てたことがあり、土地勘ありましたので、
お力になれると思いご連絡いたしました。

現状の情報だと、見積は難しいのですが、
木造<鉄骨<鉄筋コンクリートの順でコストが高くなるのが一般的です。
平屋でレストランであれば、木造でも可能かと思います。

弊社の事例を見て頂き、興味を持って頂ければ、
ご予算、敷地、諸条件を鑑みて詳細な検討もさせて頂けます。
初回の打ち合わせは無料となっておりますので、お気軽にお声がけください!
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ユーザーの返答

2024年01月12日

NOF0122のプロフィール写真

HTA谷口様

早々に回答有難うございました。参考にさせて頂きます。
まだ土地の登記が終わったばかりでこれから造成に入ります。
もう少し詳細が分かるまで時間がかかるので、また機会がありましたら宜しくお願い致します。

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2024年 1月12日
初めまして。クサノユカリ建築設計室と申します。
京都で活動している設計事務所です。

ご質問の件、コストを考えますと木造が一番良いかと思います。
価格については仕様によりますが、3500~5000万円程度ではないかと予想されます。
もちろん、家具や内装のグレード、厨房の設備によって大きく前後いたします。
上記の他、駐車場やアプローチ等の外構(門・塀・植栽)にも費用が掛かるかと思います。

お近くですので、ご連絡いただければ、物件を調査して一緒に検討する事もできます。
又、コストコントロールに長けた工務店と協働しておりますので、ローコスト~上質なものまで幅広く対応しております。
HPもご覧いただき、雰囲気が合いそうでしたら是非一度ご連絡くださいませ。

クサノユカリ建築設計室
https://www.kusanoyukari.com/
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2024年 1月12日
店舗ってのは幅が有り過ぎますよ。もうピンキリです。
いくらでも金を掛けようと思えばかけられるし、
とことんケチって作ることだってできます。
構造は木造が良いと思います。
坪単価は基本的に躯体だけで100万円を考えれば良いです。

相当にケチっても手間が増えるので単価はそこまで変わりません。
既製品や新建材を使えば安く済みます。
でも雰囲気がまるで出ませんね。
凝れば単価は軽く200万円を超えます。
是非お手伝いしたいですね。

URBAN GEAR 本多
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2024年 1月12日
岸本吉正設計事務所の岸本と申します。
インテリアの仕様にもよりますが、ある程度見栄えのするレストランにするには木造で坪120万、鉄骨、 RC造で坪140万を想定されると良いです。厨房設備や内装家具も加味した費用感です。
ご予算が厳しければ、その範囲内でできることを検討することも可能です。
建築、内装、家具、照明、外溝までトータルで設計することも可能ですので、ホームページ等をご覧になって、ご興味持っていただけましたら、お気軽にご相談ください。
よろしくお願い致します。
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2024年 1月12日
大阪市を拠点とします建築設計事務所です。
ご質問内容を確認しました。

トラットリアレストランは設計経験がございます。
近年の弊社プロジェクトのコストイメージは、厨房機器別で建物本体だけで税別、木造:100万円/坪、鉄骨:130万円/坪、鉄筋コンクリート:150万円/坪のイメージです。(平家であることと、建材・器具の費用が年々上がっているため)
トラットリアであれば特に気にされていることがなければ、木造で進める方が割安です。

また、メニューにもよりますが、厨房面積はレストラン全体面積に対して小さいと思われます。
厨房器具はどこまで整備されるかですが、150万円〜300万円程度
外構は駐車面積が大きいので、ざっくり700万円程度になりそうです。

京都でのプロジェクトも多く、頻繁に出向いておりますので、お気軽にご相談いただけたらと思います。よろしくお願い致します。
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※ 「地方への移住をデザインする」 をテーマに、自然環境の中で理想の暮らしをお持ちの方々を対象として、移住先の土地探し、住まいの設計、既存住宅の調査、暮らしの相談を通じて「あなたの現在地から移り住む」ことをトータルにサポートするサービス・『イジューハウス』を提供しています。
https://iju-house.com/
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MERAKITECTURE ARCHITECTS STUDIO
メラーキテクチャ アーキテクツ 建築研究所
https://www.merakitecture.jp/
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2024年 1月12日
はじめまして
京都で設計をしております一級建築士事務所SOUNDの岡本と申します。
飲食、物販店舗も手掛け得意としております。

建て坪が50坪で平屋でのが概算建築費用のご質問。
前面ガラス窓や仕上げ材料の仕様で変動はしますが
最初期段階での検討材料であられると思いますので
そのように理解をして回答をさせて頂きます。

木造で、45坪店内で柱が建っていても良いという事でしたら
3000万円から

鉄骨でしたら店内には柱は立たず
3500万円から

鉄筋コンクリートの場合は
6000万円から

程度かと思います。

資材費や人件費が日々上がっておりますので
現段階でとしかなりませんが

ご参考となれば幸いです。

また、店舗の想定顧客や対しての仕上げや仕様など、もう少し詳細なお話が伺えるようでしたら、より現実的な金額をお伝え出来ます。
相談ベースからでもお力ににりますので
宜しければ、おっしゃて下さい。

一級建築士事務所SOUND 
岡本 成貴
〒604-0021
京都市中京区室町町通二条下る蛸薬師町280-305
Tel/Fax 075-211-7670
ok*****-a.com
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2024年 1月12日
そうですね。店舗は正直金額がピンキリです。設計も外側は設計者、内部はインテリアデザイナーと分けて計画することがあります。なので、建物が50坪で、木造でと考えるとコストは下記の様な感じでしょうかね。

1:内装無し 外構含め、そこそこきれいな材料を使うとしますと、
  外側だけで 4000万〜6000万 という感じですか。
2:内装(厨房機器別)
  内装だけで 2000万〜3000万 という感じでしょう。
3:駐車場整備
  舗装、照明、フェンス含めて1000万位は掛かります。
4:すみませんが、厨房機器はよくわかりません。
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2024年 1月12日
施工床面積を50坪とすると、木造で坪単価100万円⇒5,000万円、鉄骨で坪単価120万円⇒6,000万円、RC造で坪単価140万円⇒7,000万円が目標になると思います。ただし、このところの建築費高騰で、この数字をクリアするのは簡単ではありません。

大事なのは設計図を作成して複数の施工会社に見積もりを依頼する、見積もり合わせをすることです。各社に競争していただくことで、工事費を下げることができます。ですのでまず図面作成が大事になります。

図面作成のお手伝いは私共でできますので、お気軽にご依頼ください。初めのラフな計画案程度でしたら、費用は発生しません。

https://www.tect-s.co.jp/top2/works/Shop/cafelie/photo01.html
https://www.tect-s.co.jp/top2/works/Shop/news/photo01.html
https://www.tect-s.co.jp/top2/works/Shop/c/photo01.html




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2024年 1月12日
NOF0122さま

はじめまして。asazu design office 浅津と言います。
皆様がおっしゃっておられる通り、飲食店の場合内装の仕様により金額はピン切りになると思いますが、私なら木造で厨房設備機器別途で坪150万(設計監理費別途)を目安に一旦考えると思います。
飲食店の場合、厨房設備機器の機器類や面積により他の飲食スペースなどの考え方も変わってきます。重飲食ではなくカジュアルであれば金額はもう少し抑えることが可能なのかもしれません。構造は木造が1番コストに見合うと思いますし木造でもいろいろできますので木造が最適だと思います。
弊社でも店舗系の設計は多いのですが、現状どうしても夢が膨らみコストがかなり超過する現象にありますので、一旦出てきた見積を基準としてそこから減額していっています。
テーブルや椅子なども個数が多いと思いますのでグレードによってはかなりのコストになると思います。

弊社は広島にある設計事務所ですが
大阪出身ということもあり大阪近辺でのご依頼も多く承らせて頂いていますし、住宅と店舗半分半分ぐらいの割合で設計をさせて頂いております。

ただ単にお店を設計するだけではなく、オリジナル設計の家具や販売品家具のご提案や選定、お店にあった意匠照明のご提案。ロゴの作成などお店づくりをトータルに設計させて頂いています。設計のコンセプトは勿論、運営に関わるコンセプトづくりも大切です。

もし、何かあればお気軽にお声がけ頂けると嬉しく思っています。

宜しくお願い致します。
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2024年 1月14日
はじめまして。
京都上京区の設計事務所archialph代表の宮武と申します。

予算見積に関しては皆様書かれているとおり、
木造100万/坪~ 鉄骨120万/坪~ 木造140万/坪~ 見込んで、
あとは内装や構造形式など少しオプション予算を見込むかどうか、
というところだと思います。

八幡は馴染みのある場所です。
設計者選定の際には候補にご検討ください。
ウェブページやインスタに設計事例などもう少し詳しく掲載しております。
店舗や施設の設計経験もございます。


https://archialpha.com/

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2024年 1月14日
はじめまして、FISH+ARCHITECTSと申します。
東京で設計事務所をしており、京都にも設計室がございます。
京都にも頻繁に出向いておりますので何かお力になれる事があればと思い、
ご連絡させて頂きました。

昨今の建築資材価格・労務費の変動の影響で日々、建設費が変わり、
建設する時期にもよりますが、構造別で比較すると一般的には、
木造、鉄骨造、鉄筋コンクリート造の順で建設費が高くなります。
現在ご想定されている規模でしたら木造での建設も可能であると思います。

ご提示頂いている条件だけですと一概に建設費を算出するのは難しいですが、
敷地や周辺状況、ご希望の内外装の簡単なイメージなどをご相談して頂ければ、
現段階での大概算の算出も可能です。
想定しているご予算に合わなければ設計だけでなく、
ご希望の予算に合わせてのコストコントロールや
複数社からの最適な工務店の選定などのお手伝いもしております。
弊社のホームページをご覧頂き、興味を持って頂けたら幸いです。

FISH+ARCHITECTS一級建築士事務所
東京都世田谷区北沢5-43-4
TEL:*****
Mai*****architects.com
HP:http://www.fish-architects.com
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