土地代込みで1500万以内で家を建てたい

　お世話になります。土地代込みで1500万では厳しいと思いましたが、こちらのサイトで以下のリンクの質問文（1500万から1800万以内で家を建てたい）を見つけ、さらに実際1000万前後で単身世帯むけの住宅を建てられている工務店さんもあるようですので思い切って質問させていただきました。
https://sumika.me/seek_advices/1817
　
　現在自営業で、40歳独身です。単身住宅希望です。今住んでいるところが手狭になっています。将来厚生年金もないですし、将来を考え家賃を払い続けるよりは、住宅を買った方がいいのではと考えていて、いろいろ検討しています。

　　欲しい住宅の概要です。
　愛知県瀬戸市で、400万前後の住宅用の土地がいくつか売っていました。これで建てられるなら建物は1000万くらい。
　家の広さは、この質問にあるように16坪くらい。
　16坪はだいたい50～60平米ということのようなので今住んでいるところの大体1.5倍くらいの広さです。
　自営業は、荷物を毎日移動させる関係上、キッチンを広くつくりたいです。また自分だけの空間として、2畳ほどの寝室がほしいです。

　まとめ、欲しい設備
　・玄関ドアを開けたらすぐに11畳ほどのキッチン、
　・通常の賃貸で使っているシンクよりちょっと大きめのシンク。（現在幅100センチほど）

　・6畳くらいの居室に大画面でDVDが見れるようにしたい。
　・6畳くらいの部屋兼荷物おき
　・２－３畳くらいの寝室
　・外部コンセント
　・駐車場が1トン車一台と軽自動車一台
・風呂トイレなど。
使う材料とか断熱材とかは全く知識がなくて調べてないです。部屋の仕切りは、寝室以外はなくてもいいです。

　老後はできれば、敷地内に10坪以内のプレハブ店舗を建てたいので土地の広さは16坪＋車のスペース＋10坪くらいと考えています。