ウッドショックの影響による値上や対応について

ウッドショックの値上について困っており、教えていただけますでしょうか。

信頼出来る（と思った）工務店を見つけ、工務店にも確認してもらった上で、8月中旬に土地の本契約を済ませました。
9月最終に土地の決済を予定しているため、住宅ローンの本審査をするために、昨日工務店にやっと見積書を出してもらったところです。

当初、ウッドショックの影響で金額が上がることは無いと言われていましたが、見積書を見たら200万程上がっておりました。
見積書を提示された時にびっくりしたのですが、新聞の切り抜きを見せられ「ウッドショックの影響が酷くて、値上げしないわけにいかないんですよ。うちもギリギリで…」の説明だけでした。

今日はその見積書を持って銀行に本審査の申込に行く予定でしたが、どうしても納得がいかず、もう一度見積書を出していただくよう頼んだところです。
その際にウッドショックの値上げの話をすると、ウッドショック以外にも建物の形が少し変わったから…みたいにも言われました。
ちなみに木造の規格住宅ですが、8月18日の打ち合わせ時点ではウッドショックの値上げも、建物の形が変わったことによる値上げは告げられていませんでした。
その時点では、
建物の予算は2400万で、当初建物2130万（規格プランで決まっています）、外構150万、オプション30万程の総額2400万前後を予定し話が進んでおりましたが、見積書の総額は2560万となっていました。
（ちなみに地盤調査は必要ないことがわかっています）
43坪の土地に平屋ベースの1.5階建で、1階は15坪、1.5階（2階？）は8坪程の自然素材を使う木造住宅で、です。
この家の広さでウッドショックと多少の仕様の変更で200万という値上げが妥当なのでしょうか？
また工務店は1.5階の規格住宅が金額的に無理ならと、15坪の平屋での見積書も提示予定です。
ちなみに15坪の平屋も規格プランであり、1980万となっていますが、こちらもウッドショックでどのくらい値上がるのか不安です。
私ひとりで住む家を依頼しているので、女性だからと足元を見られていることもあるのでしょうか。

本審査の期日が迫っている中、これからどうするのがよいのかわからず相談させていただきたいです。

最悪他の工務店の見積も見てみたいのですが、本審査が迫っているので間に合うものか、またそういったお願いを新規で依頼していいものか…

これから私が出来ること、すべきこと、また工務店との話し合いで必要なことも、専門家の皆様に教えていただけましたらと思います。