田んぼに道路より30cm〜盛土したいが道路面より高く、住宅建設時に何か問題発生しないか？

基本的に塘路より低いしきちはダメです。雨が入るのと。梅雨明け前の主床上浸水で問題起きそうです。

田圃の土は数年毎に入替ているので不安定です。
その上に盛土は不安定を助長する事になります。
もしどうしても盛土をしなければならない場合、田圃の地層と盛土全体を地盤改良される事を勧めます。
参考にしてみて下さい。

まず、農地転用はお済ですか？その手続きが先に必要です。
あと一反と言うと約990㎡ですので、地域によっては開発申請的なことを要求されるかもしれません。盛土しただけですと、盛土部分の雨水が周辺の田んぼに侵入します。周辺の田んぼもお持ちの場合は良いですが、そうでなければトラブルのもとです。周囲に擁壁を造って、敷地内の雨水は道路側に排水する必要があります。
盛土は、少なくとも将来住宅を建てられる部分だけでも、畑土を撤去して良質土を搬入されたほうが良いと思います。他の部分も建築の予定があるなら、同様にしたほうが無難です。建物だけ柱状改良の上に乗っても、地盤が下がれば建物の下に隙間が生じてきます。
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傾斜角３０度です

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