不信感

はじめまして。
詳しい内容がわからないですが、内容、金額は比較された方がよろしいのではないかと思います。
建築も例外なく物価高ではありますし、施工される会社、数社を比較見積もりを出してもらい、内容、金額を比較、検討されることをおすすめいたします。

お世話になります。
多治見市で設計事務所を主宰しております永冶と申します。
どの様な仕様等で計画されているかわかりませんが、昨今の物価高により建材等が上げ止まり状態です。
概算の後、本見積り（詳細な見積り）は出てくるご予定はあるのでしょうか？

設計事務所で計画の場合、1社だけでなく相見積もりを取り、精査します。（信頼ある特命1社の場合もあり）

よろしくお願い致します。

はじめまして。
名古屋市の設計事務所で、ジュウニミリ建築設計事務所と申します。
概算見積り7000万ですが、内訳のようなものは出ているのでしょうか？

他の方も書かれていますが、工務店を１社に特定して進めるよりも、複数の工務店に見積りを依頼できるような進め方をされたほうが良いと思います。
また、信頼関係もとても大切になります。
金額も金額ですので、安心して進められる方法を検討されることをお薦めします。

名古屋の吉村真基建築計画事務所と申します。
土地まで含めて7000万ということでしょうか。

建坪という言葉は人によって指すものが異なりまして（専門用語ではない）、建築面積の意味で使う方もいれば、延床面積の意味で使う方もいるので、「建坪」の意味する内容如何で7000万という費用の妥当性が大分変わってくるところではあるのですが…

それ以前に、見積についてきちんと説明できない工務店は黄色信号です。既に不信感を持たれているなら複数の業者さんに相見積されてみてはいかがでしょうか？

そういうところを選んでいるところの責任は貴方にあります！
良心的できちっとしているところはそのようなことは起こしません！
やめることです。

たなくな　さま
お世話になります。他の方が言われるように詳しいないようがわからない為、また厨房設備機器を含んでいるのか含んでいないのかでも金額がかなり変わるため、金額については詳しいことはわかりませんが、昨今の物価高騰で金額はかなり跳ね上がっているのが現状です。概算見積なので余計に絞って無理をして金額を提示するのもリスクがあるため、少し余裕をみているのかもしれません。
たなくなさまの大体の予算感はあるのでしょうか。予算感があればそれに応じて設計するのは当たり前のことです。
また、一度不信感を抱いてしまえばその計画はうまくいかないと思いますし、その工務店を批判するつもりはありませんが、工務店が飲食店を計画するのは少し無理があるのではないかと思います。
弊社では、店舗設計も得意としている為、余計にそう思います。
設計事務所の場合、施工会社を何社か選定して見積もりを依頼してコスト比較が可能です。金額だけがすべてではありませんし、見積もりを出してもらう前に設計者がしっかりと設計しないといけませんが。

弊社では住宅設計、店舗設計どちらも全国で手掛けていますので、店舗併用住宅などの設計も可能です。
もし、何かお力になれることがあれば是非、ご連絡ください。
宜しくお願い致します。

概算見積もりと言われてますので、目安で出した物ではないでしょうか。寿司屋でしたら、カウンターに無節の無垢なんか使ったらそれだけで数百万以上ですからね。壁はクロスと左官でも違いますし、左官でも、腕のいい左官屋さんを入れると価格が三倍くらい違います。タイル屋さんもしかり。寿司屋さんでも、ワインセラーもこの頃入れますし。すべて最上級の物をいれるとかなりの金額は張ります。
ただ、本当は和食店に精通したインテリアデザイナーをしっかり入れて、予算と仕様をしっかり決めてから複数の工務店に見積もりを取られた方がよろしいと思います。そして、インテリアは工務店に任せるのでは無くて、内装工事の専門の所を入れた方がいいです。建物は工務店、内装は内装工事専門というふうにわけて工事を行います。

大雑把な相談内容ですね。
7000万円の中に、土地代、什器、厨房機器、看板、消費税、外構工事、など入っているのですか。
仕様もわかりませんしね。
建物だけで7000万円は流石に高いと思いますが。