某工務店での契約〜着工の間のトラブルについて2

すみません、本日質問した者ですが長く書きすぎて大事な順序が正しく伝わっていませんでした。
https://sumika.me/seek_advices/5734

詳細な順序としては
・2023年1月に家が新商品に変わると連絡がありましたが都合が合わず資料を貰えず
・契約の1、2週間前に、そういえば渡していなかったのでと新商品の標準仕様の冊子を渡される(設備がグレードダウンしていることは伝えられず)
・新商品に完全に切り替わっていたので新商品で契約をする(私達は旧商品の標準仕様のままだと思っている)
・打ち合わせをしていくと旧商品の通りの内容で設備の見積を取るとオプションだらけになっていく

このような感じです。
これは新しい標準仕様の冊子を確認しなかった私達が悪いのでしょうか？
説明不足の工務店が悪いのでしょうか？