工務店の経営状態

内容がわからないので、単価が適切かどうかは言えませんが、理由もなしに、他社との見積もりと比べて一割以上安ければ危険と判断した方が良いでしょう。
どうしてもと言うのであれば、完成保証つける方法はあります。完成保証とは、その工務店が倒産したときに、工事を引き継ぐ工務店をつけろという契約です。

地盤は含みますか？見積みてあげましょうか？

完成保証を延長するのに工務店は、保険会社に毎年決済書を提出しています。会社の状況が悪ければ完成保証も使えなくなるようですよ。10万円ちょっとかかると思いますが、工務店さんに聞いてみてください。(これは弊社で加入している完成保証の話ですが他の保険会社も似たような内容かと思います??)

初めまして、アーキネットデザインLLC代表の市川均と申します。私は壁式RC造を多く手がけています。その経験からは、木造の工務店とRC造を管理できる建設会社は原則別物です。弊社ではきっちり分けて選定しています。また、施工実績からはRC造が出来るようには思われません。繰り返しですが、木造とRC造はその造り方が全く違い、建設会社の業務そのものが全く違います
なお、この工務店にRC造の設計技術があるように見受けられないのも気になります。原則RC造であれば構造含め建築士に設計してもらう必要があります。
以上この書面からの情報だけ見るとやめた方が良いとなります。
アーキネットデザイン合同会社
早稲田大学建築学科非常勤講師　市川均