ゲストハウスのリノベーションについて

下記のサイトの物件のゲストハウスを検討中です。
採算性から、１階と２階を分けて、２グループのゲストハウスにしたいです。
玄関の入り口（A）と帳場、内玄関（１階用）・内玄関（２階用）にします。
各階に浴室が無いので作ります。
その他、簡易宿舎用の必須設備があります。
京都市独特の簡易宿舎の条例があります。
許可の取れるリノベーションが必要です。
このあたりの知識・経験があると、スムーズです。
http://www.rehouse.co.jp/kodate/bkdetail/FYLS3A0D/

よろしくお願いします。
近隣・所有者の許可は、これからです。
西陣のアトリエでした。京都御所まで徒歩約１０分。