リフォームの相談

初めまして。keroと申します。
築３０年のツーバイフォー住宅をリフォームしたいと考えています。

コストの面からハウスメーカーさんにお願いするつもりはなく、
数社の工務店さんに建築時の図面を全て送りお話をお伺いしたところ
１階のリビングとキッチンの間仕切り壁に関して、
耐力壁ではないので撤去できる、
構造壁なので撤去できない、
９１０にして梁をつければ大丈夫など意見がいろいろです。
現場を見ていただいていないためだとは思うのですが・・。

ちなみに、
この壁は１６帖の空間を１１帖と５帖に区切っています。
幅３６００のうち１８００が壁で、１８００が引き戸になっています。
また、リビングの南面はまぐさ？は残っていますが
３分の２が床からの引き戸です。
東面は間仕切りの位置から１５００位が出窓になっています。
西面はドアだけです。
キッチンのスペースは東に勝手口、北の中心に１８００の出窓、
西は半分が隣の部屋への引き戸となっています。

間取りの説明を長々としてしまいましたが、
私の不安は、設計さんや１級建築士さんのいない工務店さんでも
経験や実績がある所であれば、構造上の問題に関して信頼してもよいのか？
ということなんです。
安心からいえば建築家さんや設計士さんにお願いするべきだとは思いますが、
自分でできることは自分でやりたいため、リフォーム費用のX％というお支払金額が何とも微妙な感じになってきてしまうため、お願いするのは無理なのではないか？と思っているのです。

リビングとキッチンの間仕切り壁の他にも、２階の寝室のクローゼットや
廊下の押し入れ、納戸の壁なども撤去したいのですが、
少なくとも２階部分の大工工事は自分で行いたいのです。
（大工さんではないですが木の製材や加工をしています。）

ただ図面上耐力壁、又は準耐力壁？でなくとも構造上はずしてはいけない、
補強が必要、などがわかりません。
お風呂や外壁などプロにお願いしたいところもたくさんあるのですが、
まず、図面と現場を見たうえでプランを立てる相談のみに応じて下さる
設計士さんや建築家さんはいらっしゃるのでしょうか？
もしいらっしゃるとしたら、おいくらぐらいでひきうけてくださるのでしょうか？設計士さんのいらっしゃる工務店さんもありますが、
見積無料！をちゃっかり利用！とかはしたくありません。

このページにしてよい質問なのかどうか、わかりませんが　
アドバイスをいただけたら、と思います。よろしくお願いします。