店舗併用住宅

現在住まいは大阪ですが、将来妻の実家の高松に土地を購入し、平屋の店舗併用住宅を建てたいと思っております。
ただ、収入が海外からなので源泉徴収票などがなく、住宅ローンが組むことがほぼ困難な状況です。従いまして、現金で土地、注文住宅を建設する必要があります。そこで、大まかに店舗併用住宅を建設する資金の目途を知ることができれば、何年後に購入可能かのシミュレーションが立てられますので、お知恵をお貸しいただければと思っております。
希望内容：平屋45坪程度　６LDK　※リビングをかなり広目で、それぞれの個室は、主寝室8畳、子供部屋2室６畳、和室８畳、リビング横に小上がりの掘りごたつのある勉強部屋（畳部屋）と考えております。
　　　　　店舗部分　30~35坪程度（菓子製造及び飲食業を予定）※厨房10坪ほど、その他販売コーナー