やろうと思えばできない事は無いです。ただ、木造とRCだと防水の考え方が違います。
木造は防水紙で防水しますので、木造用のサッシは防水紙を巻き付けるためのツバがついております。RCはシールで防水するので、そういう物はないです。RCに納まるときにこのツバが問題になります。結構長いですからね。
昔はツバをちょん切って、木レンガを打ち込んだりして取り付けてたという人も聞きましたが、この頃は聞かないので、恐らく漏水等の問題等が起こったのではないかと思われます。
どうしてもと言う場合でも、工務店がいやだと言うのであればあまり無理強いはしないでください。漏水は一番シビアな問題ですので。