屋根裏断熱について

断熱仕様は生活習慣によるので個人の好みによると思います。
断熱が低い場所を試すのでしたら店舗とかオフィスの窓際に来てみればわかると思います。木造と鉄骨・RCでも断熱性能は変わってきます。程度の問題なので自分で感覚で掴まれるのが宜しいかと思います。。。

工務店さんのおっしゃっている「柱が腐る」というのは
昔の家で外壁側の通気がしっかりとしていない場合ではないかと思われ、
通気がしっかりとしていれば湿気が放出されるので害はないのかと思われますが・・・

グラスウールだから腐るのではなく、壁体内結露によって壁内部が腐ります。壁外側には通気層・壁内側には透湿・気密シートを丁寧に張ることによって防げます。屋根部分は天井裏で十分の換気方法が取れない場合はウレタンフォーム材100mm程度の外断熱をお勧めします。

グラスウールだから柱が腐るのではありません。壁の中で露点温度にならないような構成にしなければいけません。この原理を知らず施工すればアクアフォーム
でも腐ります。柱が腐るからアクアフォームにしましょうと勧めるこうむは危険です。

また安易に無断熱など考えないほうがいいですよ。無断熱結果どんな室内環境になるかよく調べて下さい。

当事務所の特徴は、快適性や心地よさを第一に考えたデザインと住宅性能の融合、バウビオロギー講座で得た知識を取り入れた健康住宅にあります。これらの要素を取り入れたご提案をしています。

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セルロース断熱が一番良いと思ってます。