繁華街の狭小地上の店舗併用住宅の新築。隣地境界がギリギリの場所です。

お世話になります。
商業地域繁華街の狭小地(11坪)を所有しており、2階建ての店舗併用住宅を検討しております。
希望は
①　1Fは物販店舗向けのスケルトン仕上げまで(トイレと給排水の取出し迄。)
②　2Fは前面道路の外階段から上げる住居です。
　　水回り(キッチンとUB等)は基本的なものとできればロフトがあればいいなと思ってます。
③　準防火なので(準)耐火構造以上(建蔽率90％)が希望です。

問題は1Fが店舗なので準防火なので外壁を耐火構造として
両隣の隣地境界線に可能な限り寄せて(～10㎝)建築したいと思っているのですが、
通常の工法だと難しいでしょうか。
調べた所、元日マテールさんのガンバリ工法やBrixさんのZero工法が足場無しで建てられるようですが、
こういった工法は通常よりも坪単価は高いのでしょうか。
またこういった工法は、その専門の業者様にお願いしないとできないでしょうか。
予算は概ね1500万程度を考えております。

どうぞ宜しくお願い致します。