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コンテナカフェ

こんにちは。まったくの素人なので答えを出しにくい内容と
なっているかもしれませんがよろしくお願いします。

近い将来15席ほどのカフェをやりたいと思っています。

土地は100坪ほどあります。
予算は内装や工事費とにかくすべて含めて1200万。

当初普通の建物で始めようかとそちらに関しては
見積りもとっているのですが、

若干予算オーバー。
なんとなくコンテナのほうが安そうなイメージがある。
建築予定地の隣が工場なので、コンテナのほうが場に合いそう。
コンテナはどこに相談すればわからない。

ことからこちらにご相談させていただいております。

コンテナでこの予算で出来るとしたら
どのレベルまでか(例えば厨房設備は無理だよとか)、
予算内で収めようとするならこんな感じになるとか、
コンテナだとこんなデメリットがあるからやめたほうがいいなどなど
教えていただけませんでしょうか?

専門家の回答

6件

星マーク
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2020年 5月 7日
知り合いにコンテナ専門でやられている方がいます。
ご興味あれば直接ご連絡いただければ
ご相談に乗れるかと思います。
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ユーザーの返答

2020年05月07日

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五十嵐理人さま

ありがとうございました!

星マーク
相談者が役に立った
2020年 5月 7日
お金余ります!
大概は韓国製か中国製がJIS鋼板規格で確認を下ろします。しかし、今は危ない国です。お勧めしません。
参考でこんなの造れます。大きさはジャバラ方向に延びチジミ可能。
https://sumika.me/p/works/576b57a9bf8c94ebfddfcbb49e2c86a256b8cd4f
グラフィックなのがカフェらしいですよ!もしくは3角フレームパイプ型建築が安いです。金属で覆ったらかっこいいです!気が向いたらマンが書いてあげます。こちら一字一句読んでみてきがむいたらね!
https://sumika.me/p/pro_profiles/ec2bc4d00bab8280fa733a355cfa497a3ad2d5ac/self
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ユーザーの返答

2020年05月07日

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佐山様。

早速のお返事ありがとうございます。
SEA-BOX CABIN拝見しました。あれはコンテナとは違うものなのでしょうか?
伸び縮みするというのも見たことがないし、すごく目立ちそうですよね!
今考えているのがコンテナでの予算なので、そういう意味ではどうなのでしょうか?
興味深いテキストも後程一字一句じっくり読ませていただきます!
もし、じゃばら式ももっと知りたいとなったらご相談させてください。

ありがとうございました!

星マーク
相談者が役に立った
2020年 5月 7日
確認申請や基準法に適合させるのが困難な方法ですね。設計事務所にご相談されると良いと思います。
暑さと寒さと結露対策が必須です。
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ユーザーの返答

2020年05月07日

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スペースワイドスタジオ様

早速のお返事ありがとうございます。

>確認申請や基準法に適合させるのが困難な方法ですね。

そ、そうなんですね・・・
設計士さんは知り合い経由で一人だけ見積をお願いしてみたのですが、
なんというか、その方に頼むかどうかわからないので(ちょっとした感覚の
違いというか・・・)、何度も見積依頼をするのも申し訳なくて躊躇してしまいます。

ただ、カフェをオープンさせるのは確実なので、
これからもっと模索してみたいと思います。

ありがとうございました!

星マーク
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2020年 5月 7日
ペチコ 様

はじめまして。
ユウ建築設計室の吉田と申します。

コンテナハウスは詳しい訳ではありませんが、コンパクトなカフェでしたら、普通の木造でもご予算内で建てられる可能性もあるかと思います。
https://yu-architects.com/?page_id=509
こちらのカフェは14席ですので、同様の規模感で考えて行けばよいかと思いますよ。。

敷地条件やご要望によっても大きく金額が変わってきますので、よろしければ、お気軽にご相談ください。
よろしくお願いいたします。

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
ユウ建築設計室 一級建築士事務所
ヨシダ ユウスケ
HP:https://yu-architects.com
FacebookPage:https://www.facebook.com/yu.architects
□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
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ユーザーの返答

2020年05月07日

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ヨシダ ユウスケ様

早々のご返信ありがとうございます!
リンク先拝見しました。とてもかわいいお店ですね。
大きさも似ているし、予算もだいぶ抑えられているようでとても参考になります。
ということは私の予算でも普通の建物もいけるということですね。

まだコンテナも考え中なので、もし普通の建物にしよう!と決めたらまた
相談させていただけたら嬉しいです。ありがとうございました。

星マーク
相談者が役に立った
2020年 5月 7日
コンテナで計画する場合、外装にかかる費用が抑えられる分、予算内に納まる可能性はあります。
しかし、隣地が工場の場合、工場にカフェを馴染ませて良いのかという疑問はあります。

運営上のターゲットを明確にして、カフェのコンセプトを、建物外観である程度表現してあげたほうが集客に繋がるようにも思えますので、良く検討された上で決定をしたほうが良いと思います。
カフェに限らず、飲食業は初期投資が大きい為、予算も重要ですが、収益の見込みを立てることが非常に重要になるかと思いますので、どのようなカフェにしたいかという部分から、設計事務所や専門のコンサルにご相談し計画を進めていくと良いと思います。
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ユーザーの返答

2020年05月07日

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中島建築設計事務所様。

早々のご返信ありがとうございます!

>工場にカフェを馴染ませて良いのかという疑問はあります。

ですよねー。その工場というのが自営している工場なのですが、
自分でいうのもなんですがとてもキレイとはいいがたく(汗)、
そんなところの横にいきなりきれいな建物ができるのもどうなのかなとか思ったり、
もともとインダストリアル(というのでしょうか無骨な感じ)も好きなので・・・

しかしここ最近、建設予定地のすぐ隣から一帯が分譲住宅地になってしまい、
住民のみなさんとうまくやるべくもっときれいめのほうがいいのかなと思ったり。

収益一番大事ですよね。それを忘れずに、スタートを切るためにいろいろ模索
したいと思います。ありがとうございました。

星マーク
相談者が役に立った
2020年 5月 8日
エムズワークス 松永 基です。横浜で設計事務所を主宰しています。
コンテナ(ユニットハウス)も手掛けています。
昨年は11戸のアパートをコンテナユニットで設計し、もう竣工してます。
コンテナは一般的には海洋コンテナですが、建築の基準に合ってません。
そこで、コンテナと同じモジュールのユニットを制作して設置します。
なので、確認申請も受けます。
因みにモジュールは幅2438mm長さ6mか12mです。
設置場所、接道条件にもよりますが、
6m一本と12m一本なら内装、一般的な厨房(大型冷蔵庫や特殊設備は除く)は可能だと思います。良かったら詳しい条件を教えてもらえますか?

エムズワークス 松永 基
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ユーザーの返答

2020年05月13日

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松永 基さま

ありがとうございました!

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