高低差のある土地での建築について

木造平屋建て新築です。
前面道路が坂道になっている高台に建設予定です。
建築確認がおりて間もなく工事が始まろうとしているところです。

今になって、施工会社より
「土地に傾斜があるため、高基礎にします。」
と報告を受けました。（追加費用あり）
基礎は一般的なベタ基礎です。（詳しいことはよくわかりません）

添付した図はそのときにもらった配置図を簡略したものです。
○の中の数字は高低差を示しています。

土地に傾斜があるのは、素人目で見てもわかり、担当の方とも話していたことです。
てっきり、平らにならしてもらえると思っていたのに
なぜ今頃になって……という思いもあるのですが……、

ひとまず工事を進めないといけないので、
質問としまして

①高基礎にする追加費用 60万円 は適正か？
施工会社の説明では、図の左下「+700」を基準にして他の部分を高くするそうです。

②土地を平らにする工事の費用 60万円 は適正か？
平らにすることも出来なくはないが、同じくらいの費用がかかるので
だったら使い勝手も考えて高基礎の方が良い、と勧められています。

③その「使い勝手」ですが、イメージがわきません。
平らにすることのデメリットはどんなものがありますか？
素人の考えとしては、家の周囲の地面が斜めになっている方がよっぽど使い勝手が悪い気がしてしまうのですが…。

④土地を平らにする＝建築範囲のみで想像していますが、庭や駐車スペース、道路からの通路等、真っ平らには出来ないけどどこどこは斜めにして…等、色んな方法があるかと思います。
この図から判断出来る範囲で構いませんので、どんな風に出来るものなのか教えていただきたいです。
あまり費用のかからない方法だとありがたいです。

このまま、施工会社の言う通りに高基礎にするのが一番良いのか、迷っています。
よろしくお願いいたします。