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カフェの店舗づくり

田舎に土地はあります。

形が悪く、長方形です。
100坪ほどの土地に35坪ほどのお店をと考えています。

内装、備品もあるのでなるだけ、ローコストで建てたいのですが
実際どのくらいかかるか予想もつかないので、教えていただければとおもいます。
よろしくお願いします。

専門家の回答

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星マーク
相談者が役に立った
2018年 2月15日
はじめましてアース・アーキテクツの鷲巣(ワシズ)といいます。

以前に建てたCafeが備品と家具と厨房器具を除いて20坪で1350万円でした。
この中にはテラスのガラス屋根も含まれていますので、それを除くと坪単価
65万くらいだったと思います。

これは私の住んでいる静岡の単価ですので、鹿児島でしたらもう少し安く済む
と思います。
最近は手作り感を出すために、内装に安い板を張ったり外壁に「わざと錆びた
トタン」を張ったりする店舗もあります。
その辺りを上手に行えば50万/坪くらいの単価も可能かもしれませんよ。

下記に私が静岡で設計したCafeのURLを添付いたします。
http://earth-architect.sblo.jp/article/182295377.html

参考にして下さい。
アース・アーキテクツ一級建築士事務所 鷲巣
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星マーク
相談者が役に立った
2018年 2月15日
とみ様
初めましてGuildArtsと申します。
35坪は平屋でお考えでしょうか?二階建てのイメージでしょうか?
以前建築した際は、30坪二階建てでおおよそ1700万円くらいでした。
もちろん土地の状態や、店舗イメージによって誤差はでてくると思いますが
そのあたりご参考までにお考えいただければ幸いです。
GuildArts 原田
矢印
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ユーザーの返答

2018年02月16日

とみのプロフィール写真

鷲巣さま、おはようございます。

回答ありがとうございます。

鷲巣さんが設計されたカフェ落ち着ける感じがして
素敵ですね。

20坪で席数はどのくらい確保できるのでしょうか?

席数、キッチンの広さとか、考えて坪数など決めたいと思います。

とても参考になりました。
お忙しい中ありがとうございました。

星マーク
相談者が役に立った
2018年 2月15日





はじめまして,ing環境設計室のひばり野と申します。
隣の宮崎県で建築デザイン事務所を開設しています。

木造平屋建てカフェの新築工事の場合ですと,店舗備品や厨房機器を除いて
おおまか坪単価50万~60万位はかかるのではないでしょうか。
最近のカフェは様々な特色をだしていますので一概には言えませんが,
内外装工事はデザインや設備、どんな素材を使用するかなどにより、金額が異なってきます。

また,土地が田舎にありますと書かれていますが,下水道設備が整ってない地域ですと合併浄化槽が必要になる所もあります。飲食店の場合費用が大きくまりますので注意が必要です。


ing環境設計室 ひばり野辰郎
宮崎県宮崎市中津瀬町106-1ソフィア中津瀬1F東
ing-hiba@amber.plala.or.jp
http://www.ing106.com/
矢印
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