市街化調整区域にある土地で飲食店舗併用住宅か、飲食店舗を併設したい

役所の出す条件を箇条書きにして地元の設計事務所や工務店に頼んでみたらよいです。

大阪市の設計事務所です。
詳細を教えて頂けましたら、ご協力できるところもるかもしれません。
どうぞよろしくお願いします。
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※ 「地方への移住をデザインする」 をテーマに、自然環境の中で理想の暮らしをお持ちの方々を対象として、移住先の土地探し、住まいの設計、既存住宅の調査、暮らしの相談を通じて「あなたの現在地から移り住む」ことをトータルにサポートするサービス・『イジューハウス』を提供しています。
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MERAKITECTURE ARCHITECTS STUDIO
メラーキテクチャ アーキテクツ 建築研究所
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京都の設計事務所です。

以前に調整区域内での案件のお手伝いをさせて頂きました経験があります。

宜しければご相談に乗らせて頂きます。
また、役所の折衝ありきなので彦根市への同行もさせて頂きます。

一級建築士事務所SOUND　
岡本 成貴
〒604-0021
京都市中京区室町町通二条下る蛸薬師町280-305
Tel/Fax 075-211-7670
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はじめまして。クサノユカリ建築設計室と申します。
京都で活動している設計事務所です。

店舗併用住宅とのことですが、まずは役所で用途（何の店舗なのか等）を説明して、ハードルが高くても申請すれば建築可能なのか、そもそも不可能なのかはっきりさせる必要があります。

過去に似たような経験がありますが、はっきりと用途や使い方、規模感等を伝えたら、許可できるかどうか役所は教えてくれます。

後、市街化調整区域だと、インフラ（電気ガス水道）が通っていない等、余分に工事費がかかる可能性も高いので、ご予算も気をつけながらの計画にされたほうが良いかと思います。

ご参考になれば幸いです。

クサノユカリ建築設計室
https://www.kusanoyukari.com/

市役所であいまいな答えをいただいたとありますが、あなたの質問もあいまいです。

①土地は所有されているのですか？所有されているとしたら、代々所有している土地ですか？
②それともこれから購入する予定の土地ですか？
③その土地の地目は何ですか？農地ではないですよね？
④何の店舗を予定されているのですか？それはその地域に住む人に必要な店舗ですか？
⑤あなたは彦根市民ですか？

電話で市の担当者に説明して、行けそうな気がするという回答であれば、可能性があるということです。普通は、即、無理と言われます。

彦根は以前に設計したことがありますので、お手伝いできると思います。