Kanegae様
はじめまして。調布の設計事務所ハーミットクラブデザインと申します。
早速ご相談の内容についてお話しさせて頂きます。
洋菓子屋さんという事で、生菓子を作られるか、焼き菓子を作られるかで必要な厨房設備が変わりますので、そこで必要な面積は変わってくると思います。
イートインがなく、焼き菓子であれば、スペース的には可能であると思います。
飲食店の場合、お店の構えでお店印象がガラッと変わってしまうので、現地の道路の位置や自宅の形状などによってもサイン計画も考慮したいところです。
また、増築で建てられる形になると思いますので、法律的な部分も確認しておきたいところです。
お住まいの方は、水回りの3点セット(キッチンお風呂トイレ)と外観に手を加えるかどうかで、コストは大きく変わってくると思います。ご要望を詳しく聞いているわけではございませんので、細かい部分の御案内はできませんが、一番リフォームしたいところから順にデザインを詰めてば、コストとデザインの満足度の高い着地点を見つける事が出来ると思います。
弊社は飲食店や小屋、リノベーションのデザインを得意としております。
もしご興味ございましたら、現地を確認させて頂き、いろいろとご案内させて頂く事も可能ですので、遠慮なくおっしゃってください。
店舗
http://hermitcrab-design.com/住宅リノベーション小屋
http://hermitcrab-design.net/□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
ハーミットクラブ一級建築士事務所【HDA】
DRESSLODGE事業
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ホワイトヒルズN-1階-3号
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